Ankara Halk Ekmek Fabrikası

Fabrika Ankara halkının 1/3'ünün ekmek gereksinimini karşılamaktadır.

1981 yılında 3 çeşit ekmek üretimi yapan Ankara Halk Ekmek Fabrikası, çağımızın modern teknolojisi kullanılarak özverili çalışmalarla, bugün 50 çeşit ürün üretebilen ve günde 1 milyon adet ekmek üretme kapasitesine sahip modern bir tesis haline gelmiştir.

Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası A.Ş., Ankara Büyükşehir Belediyesi tarafından, Ankara halkına daha iyi hizmet vermek ekmek fiyatlarında aşırı ve haksız uygulamaları önlemede etkin olmak maksadıyla kurulmuş bir İktisadi teşekküldür. Özellikle dar gelirli insanlarımızın, azımsanmayacak miktarda kazancının cebinde kalmasını sağlayan Halk Ekmek, bunun yanı sıra ekmek ve diğer unlu gıdaların kalite standardının oluşmasında da önemli bir misyon üstlenmektedir. Ankara Halk Ekmek ürettiği mamullerde görüntünün yanında kalite ve temizliğe de dikkat etmektedir. Şirketimiz, bütün imkânlarını kullanarak halkımıza daha çok hizmet sunmayı hedeflemektedir. Bu amaçla, sürekli olarak üretim kapasitesini artırmaktadır.

Halk Ekmek Fabrikası, yeni projelerle, tüketicilere en iyi imkânlarla hizmet vermenin gayreti içerisindedir. Bu gayret ve çabalar aralıksız devam etmektedir.
Halk Ekmek fabrikası, bir yandan son teknolojiyle donatılırken bir yandan da AR-GE çalışmaları aralıksız olarak devam etmektedir.

Hijyenik şartlarda üretilen ekmeklerin, sağlıklı ortamlarda satışa sunulabilmesi için ekmek satış büfelerinin büyük bir bölümü yenilenmiş, kalan kısmının da en kısa zamanda yenilenmesi planlanmaktadır. Estetikten yoksun ve birbirlerinden farklı görünümleriyle göze hoş görünmeyen simit camekânları için hazırlattığımız yeni tasarımlı büfelerimiz büyük ilgi gördü. Bütün simit camekânları, simitçilerin kendileri tarafından örnek büfemize uygun olarak yaptırdıkları büfelerle değiştirildi.
Günde 1milyon ekmek üretebilen ve dev bir tesis haline gelen fabrikamızda üretimin aksamaması için makine parkının sürekli bakım ve yenileme faaliyetleri devam etmekte olup, arızalar üretimi aksatmayacak şekilde giderilmektedir.
Ekmek taşıma sepetleri için modern bir yıkama ünitesi kurulmuş ve sepetlerin daha hijyenik ortamlarda temizlenmesi sağlanmıştır.

Fabrikada sanayi-üniversite işbirliği imalata yansıtılarak ürün standardı, yüksek verim, firenin düşürülmesi, ürün çeşitliliği çalışmaları yapılmaktadır.